Tác dụng của hạt điều với sức khỏe 2024

Hạt điều được biết đến những một loại thực phẩm với hương vị bùi bùi, béo ngậy. Bên cạnh đó còn mang đến rất nhiều công dụng cho sức khỏe, nhưng liệu có nên ăn hạt điều mỗi ngày? Hãy cùng nongsanhealthy tìm hiểu nhé

1.Hạt điều là gì?

Hạt điều, còn được biết đến với tên gọi đào lộn hột, là một loại cây thuộc họ Xoài, có nguồn gốc từ vùng Đông Bắc Brazil. Loài cây này đã được mang về từ châu Á và châu Phi vào khoảng những năm 1560 – 1565 và từ đó trở thành một phần không thể thiếu của các vùng đất nhiệt đới trên toàn cầu.

Sự phổ biến của hạt đã lan rộng từ châu Mỹ đến châu Phi, châu Úc và châu Á, nơi mà khí hậu ấm áp phù hợp với sự phát triển của loài cây này. Với nhiều ứng dụng đa dạng, hạt đã trở thành một cây công nghiệp quan trọng không chỉ về mặt kinh tế mà còn về mặt dinh dưỡng và sức khỏe.

điều là một loại cây nhiệt đới có thân cao từ 5 đến 10 mét, có cành dài và thân cây thường không quá cao. Rễ của cây thường to, khỏe, mọc sâu và lan rộng trong lòng đất. Lá của cây hạt điều có dạng lá đơn, hình trứng tròn và mọc xen kẽ nhau.

Hoa của cây hạt điều thường mọc thành chùm, có màu trắng, nhỏ và có hương thơm dịu dàng.Quả của cây hạt điều gồm có hai phần: quả giả và quả thật.

Quả giả là phần quả chín mọng, được tạo thành từ cuống hoa phát triển. Quả giả này có thể có nhiều màu sắc như vàng, đỏ hay tím và cũng có thể ăn được. Quả thật là phần hạt phía trên (với vỏ), chứa nhân hạt điều, có chứa tinh dầu béo và cũng có thể ăn được, là loại quả khô và không tự mở. Hạt thường có trọng lượng từ 5 đến 9 gram, có vỏ bên ngoài màu xám và có độ cứng nhất định.

2.Giá trị dinh dưỡng của hạt điều

Hạt điều chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Qua phân tích, cứ 100gr hạt điều thô đã được xử lý, chứa các chất dinh dưỡng sau:

• Calo: 553kcal
• Chất đạm: 18.22gr
• Chất béo: 43.85gr
• Carbohydrat: 30.19gr
• Tinh bột: 23.49gr
• Sắt: 6.68mg

bên trong hạt điều còn chứa nhiều dưỡng chất khác như magiê, photpho, kali và các loại vitamin khác, bao gồm vitamin E, vitamin K, và vitamin B-complex như vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6 và axit folic. Những dưỡng chất này có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của cơ thể, bao gồm hỗ trợ chức năng thần kinh, sức khỏe tim mạch, chức năng miễn dịch, và quá trình trao đổi chất.

Do đó, hạt điều không chỉ là một nguồn cung cấp năng lượng tốt mà còn là một phần quan trọng của một chế độ dinh dưỡng cân đối và lành mạnh.

3.Tác dụng của hạt điều

Chứa nhiều chất chống oxy hóa

là một nguồn cung cấp polyphenol và carotenoid phong phú, hai loại hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng bảo vệ cơ thể khỏe mạnh. Polyphenol và carotenoid đã được nghiên cứu và chứng minh là có khả năng giảm viêm và hạn chế mắc một số bệnh mãn tính thông qua việc trung hòa các gốc tự do trong cơ thể. Các polyphenol và carotenoid trong hạt có thể giúp giảm viêm, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường và bệnh ung thư.

Ngoài ra, chúng cũng có thể hỗ trợ sức khỏe của làn da, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện chức năng não bộ.

Tóm lại, việc sử dụng hạt điều trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc bảo vệ cơ thể khỏe mạnh và ngăn ngừa một số bệnh lý.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Dựa vào nghiên cứu của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ, việc tích hợp hạt vào chế độ ăn có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn so với việc không bổ sung thực phẩm chứa hạt, với lượng calo thấp, chứa nhiều protein và chất xơ, có thể làm bạn cảm thấy no lâu hơn và hạn chế cảm giác đói, từ đó giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Một kết quả nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 thì việc sử dụng điều hàng ngày có thể tỷ lệ cholesterol thấp hơn so với những người không ăn hạt điều.Hạt điều còn là nguồn cung cấp dưỡng chất có thể giúp giảm huyết áp, giảm chất béo trung tính và lượng cholesterol toàn phần.

Hỗ trợ sức khỏe cho những bệnh nhân tiểu đường loại 2

Hạt chứa lượng chất xơ phong phú, điều này đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa sự tăng đột biến của đường huyết. Chất xơ giúp hạn chế việc hấp thụ đường và làm chậm quá trình tiêu hóa, từ đó giúp duy trì mức đường trong máu ổn định.Bên cạnh đó, hạt điều cũng đóng vai trò hỗ trợ trong việc chống lại bệnh tiểu đường.

Việc thay thế các thực phẩm chứa nhiều tinh bột bằng hạt có thể giúp kiểm soát mức đường trong máu, làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường và hỗ trợ quá trình điều trị bệnh.

Tóm lại, việc tiêu thụ có thể giúp cân bằng mức đường trong máu và hỗ trợ phòng ngừa bệnh tiểu đường thông qua việc cung cấp chất xơ và thay thế thực phẩm giàu tinh bột bằng các nguồn dinh dưỡng khác.

Xây dựng cơ bắp, thần kinh khỏe mạnh

Trong hạt có chứa một lượng magie dồi dào, chất này được biết đến với vai trò góp phần cho sự phát triển xương, cơ và các cơ quan khác của cơ thể, xây dựng cơ bắp chắc khỏe.Không những vậy việc ăn hạt điều còn giúp duy trì huyết áp, duy trì các chức năng của hệ thần kinh, điều chỉnh lại lượng đường trong máu nhờ vậy mà cơ thể khỏe mạnh hơn.

Xem thêm các bài viết khác tại đây

Liên hệ hỗ trợ tại đây