8 tác dụng của hạt bí xanh với sức khỏe của bạn
Bí xanh là món ăn vặt bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Ngoài ra, hạt còn được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Vậy tác dụng của hạt là gì và giá trị dinh dưỡng của loại hạt này như thế nào? Hãy cùng Nongsanhealthy tìm hiểu nhé
Hạt tuy nhỏ nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Không chỉ vậy, hạt thường được dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn hấp dẫn và thơm ngon như bánh, kẹo, súp,… hay sử dụng trực tiếp như một món ăn vặt yêu thích.
Hạt bí xanh là gì?
Hạt bí xanh là sản phẩm được thu hoạch từ loại bí được trồng chủ yếu ở châu Mỹ, nhưng cũng được trồng rộng rãi ở nhiều tỉnh thành ở Việt Nam như Yên Bái, Hòa Bình, Đắk Nông… Hạt bí xanh là một trong những loại hạt dinh dưỡng được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay. Sau khi tách vỏ, hạt bí xanh có thể được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng, phù hợp cho bà bầu, trẻ em, và người cần giảm cân.
Tác dụng của hạt bí xanh là gì?
Hạt bí xanh giàu chất magie giúp cung cấp năng lượng
Là một nguồn giàu magiê. Chỉ cần 1/4 chén hạt bí xanh đã cung cấp khoảng 1/2 lượng magiê cần thiết cho cơ thể trong một ngày. Magiê đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng cơ bản của cơ thể, bao gồm:
- Tạo ra ATP, các phân tử năng lượng cần thiết cho các quá trình sinh học.
- Tổng hợp DNA và RNA, quá trình quan trọng trong việc hình thành xương và răng cũng như hỗ trợ hệ tiêu hóa.
- Hỗ trợ điều chỉnh huyết áp và phòng ngừa các vấn đề như đau tim và đột quỵ.
Do đó, việc tiêu thụ hạt có thể là một cách hiệu quả để đảm bảo cung cấp đủ magiê cho cơ thể.
Hạt bí xanh giàu polysaccharide giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường
Dinh dưỡng hạt có thể giúp cải thiện khả năng kháng insulin. Vì vậy, hạt bí xanh được dùng để hỗ trợ ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường
Hạt bí xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho hệ tim mạch
Tương tự như nhiều loại hạt khác, hạt là một thực phẩm có lợi cho sức khỏe tim mạch. Với khả năng điều hòa huyết áp, mức cholesterol và lượng đường trong máu, hạt bí xanh giúp giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu do cholesterol tích tụ. Đặc biệt, hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong hạt bí xanh giúp làm dịu các triệu chứng tắc nghẽn mạch máu, từ đó hạn chế các biến chứng của các bệnh tim mạch như đột quỵ và nhồi máu cơ tim.Ngoài ra, các chất dinh dưỡng quan trọng như kẽm và magiê có trong hạt bí xanh cũng có tác dụng chống tăng huyết áp, góp phần vào việc duy trì sức khỏe tim mạch hiệu quả.
Suy nhược cơ thể, tức ngực và xanh xao thường là những triệu chứng của chứng thiếu máu. Hạt bí xanh là một nguồn giàu đồng, giúp tăng cường sản xuất tế bào hồng cầu trong cơ thể và cải thiện lưu thông máu. Đồng có trong hạt bí xanh cũng giúp cơ thể duy trì cân bằng nước, đồng thời hỗ trợ hấp thụ sắt hiệu quả hơn. Nhờ vào những đặc tính này, việc tiêu thụ hạt bí xanh có thể giúp giảm nguy cơ thiếu máu và thiếu chất dinh dưỡng.
Hạt bí xanh giàu kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch
Hạt bí xanh rất giàu kẽm, một khoáng chất quan trọng đối với cơ thể. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, tăng trưởng và phân chia tế bào, cũng như tăng khả năng vị giác và khứu giác. Khi cơ thể thiếu kẽm, người ta dễ mắc phải các chứng cảm và các vấn đề liên quan đến hệ thống miễn dịch. Do đó, việc bổ sung kẽm cho cơ thể là rất cần thiết để duy trì sức khỏe và phòng tránh các bệnh tật.
Hạt bí xanh giàu chất béo Omega 3 rất tốt cho não
Hạt bí xanh là một nguồn cung cấp lượng Omega-3 rất lớn, một dưỡng chất cần thiết cho sự hình thành và phát triển của não bộ. Ngoài ra, Omega-3 cũng có lợi cho sức khỏe của xương, hệ tim mạch và nhiều lợi ích khác. Do đó, sản phẩm này được phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ ưa chuộng bởi những lợi ích đặc biệt nổi trội của hạt
Hạt bí xanh tốt cho phụ nữ mãn kinh
Hạt bí xanh rất giàu phytoestrogens tự nhiên có thể làm tăng đáng kể mức cholesterol HDL có lợi. Nhờ đó, các triệu chứng như đau đầu, mất ngủ, đau khớp, tụt huyết áp ở phụ nữ mãn kinh được cải thiện rõ rệt.
Hạt bí xanh có tác dụng giảm cân hiệu quả
Theo đánh giá chung, việc ăn hạt bí xanh có ảnh hưởng đến việc tăng cân hoặc giảm cân hoàn toàn phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng và lối sống của mỗi người. Hạt bí xanh là một nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ quá trình giảm cân của mọi người, bao gồm magiê, vitamin, khoáng chất và các chất béo lành mạnh.
Các chất dinh dưỡng trong hạt bí xanh có thể giúp cắt giảm lượng calo tiêu thụ và hạn chế việc tiêu thụ thức ăn thừa trong ngày. Đồng thời, các chất béo lành mạnh trong hạt bí xanh cũng thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, giúp cân bằng nội tiết tố và làm cho cảm giác no kéo dài hơn. Tuy nhiên, việc ăn hạt bí xanh cần phải được kết hợp với một chế độ dinh dưỡng tổng thể và lối sống lành mạnh để đạt được hiệu quả tốt nhất trong việc giảm cân.
Hạt bí xanh tốt cho bà bầu
Hạt bí xanh không chỉ tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi mà còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Nó có tác động tích cực đến sức khỏe của thận, dạ dày, và đường ruột, giúp duy trì sự cân bằng và hoạt động của hệ tiêu hóa. Hạt cũng có thể giúp giảm nguy cơ trầm cảm và tăng cường tinh thần thoải mái cho phụ nữ mang thai, giữ cho tâm trí tỉnh táo và minh mẫn.Những lợi ích đa dạng của hạt không chỉ phù hợp với người lớn mà còn rất có ích cho trẻ em, người cao tuổi và đặc biệt là phụ nữ mang thai. Với những lợi ích tuyệt vời này, việc bổ sung hạt vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày là một cách tốt để tăng cường sức khỏe và phát triển toàn diện.
Xem thêm các bài viết bổ ích khác tại đây
Liên hệ hỗ trợ tại đây
