5 cách làm sữa hạt Macca mix hạt dinh dưỡng đơn giản tại nhà
Sữa Macca nguyên chất truyền thống đã trở thành một xu hướng sức khỏe phổ biến, được biết đến với nhiều biến thể độc đáo như sữa hạt Macca bằng máy, sữa hạt Macca yến mạch, sữa hạt Macca đậu gà, sữa Macca hạt sen, sữa hạt Macca hạt điều, sữa hạt Macca óc chó và sữa hạt Macca hạnh nhân. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá sâu hơn về những đặc điểm độc đáo của sữa Macca và cách bạn có thể tự làm sữa hạt Macca tại nhà.
Sữa Macca và Lợi Ích Sức Khỏe
Sữa Macca không chỉ là một thức uống ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hạt Macca được biết đến với khả năng tăng cường năng lượng, cải thiện tâm trạng, và cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin, khoáng chất, và axit amin. Việc sử dụng sữa Macca đối với sức khỏe tim mạch và kiểm soát cân nặng cũng là những điểm đáng chú ý.
Các Biến Thể Sữa Macca và Cách Làm Tại Nhà
Sữa hạt Macca nguyên chất truyền thống
Cách đơn giản nhất để làm sữa hạt Macca nguyên chất là theo cách truyền thống, có nghĩa là làm giống như làm sữa đậu nành vậy.
Nguyên liệu
- Nhân hạt macca: 200 gram
- Sữa tươi không đường: 2 bịch (1 bịch 180ml)
- Nước lọc: 500 ml
Cách làm sữa hạt macca
Bước 1: Cho 200 gram nhân hạt Macca vào bịch hoặc cối, sau đó dập nhuyễn.
Bước 2: Dùng máy xay sinh tố, đặt phần nhân hạt Macca đã dập nhuyễn cùng một ít nước vào. Xay nhuyễn hỗn hợp. Sau đó, thêm phần nước còn lại và tiếp tục xay lần nữa. Tổng lượng nước cho vào là 500ml.
Bước 3: Sử dụng rây hoặc màng lọc thực phẩm để lọc và lấy phần sữa Macca, loại bỏ phần bã.
Bước 4: Đun sôi phần sữa Macca với 2 bịch sữa tươi trên lửa nhỏ. Khuấy đều để tránh sự vón cục dưới đáy nồi. Nếu muốn giảm cân, sử dụng sữa tươi không đường và không thêm đường. Nếu muốn tăng cân, có thể sử dụng sữa tươi có đường hoặc thêm đường phèn, đường trắng.
Bước 5: Khi sữa đã nguội, đổ vào chai và để trong ngăn mát tủ lạnh. Sữa sẽ có hương vị thơm ngon hơn khi uống lạnh.
Ngày nay, để tiết kiệm thời gian làm sữa hạt, hầu hết mọi người sử dụng máy làm sữa hạt như UnieV8…để làm sữa hạt macca.
Cách làm sữa hạt Macca bằng máy
Trong mục này Dananut sẽ hướng dẫn bạn làm sữa hạt macca nguyên chất bằng máy làm sữa hạt Uniev8.
Nguyên liệu
- Nhân hạt macca: 100 gram
- Nước lọc: 1 lít
- Muối hồng Hymalaya, 1 ít chà là tạo ngọt hoặc đường mía.
Cách làm
Bước 1: Đặt toàn bộ nhân hạt Macca (100 gram), 1 lít nước lọc và một ít muối hồng Himalaya vào cối xay của máy làm sữa hạt.
Bước 2: Chọn chế độ sữa thảo mộc trên máy.
Bước 3: Bật máy và chờ đợi khoảng 25-30 phút để máy xay và nấu xong.
Kết Quả: Sau quá trình chờ đợi, máy sẽ tự động xay và nấu sữa hạt Macca. Bạn sẽ có ngay thành phẩm là một lượng sữa hạt Macca nguyên chất, giàu dinh dưỡng, và sẵn sàng để thưởng thức.
Lưu ý: Để tối ưu hóa hương vị và chất lượng của sữa hạt Macca, bạn có thể thêm vào ít muối hồng Himalaya để làm tăng hương vị hoặc chà là để tạo thêm độ ngọt cho sữa. Các thành phần này sẽ làm cho sữa hạt Macca của bạn trở nên độc đáo và phong phú về hương vị.
Sữa hạt Macca yến mạch
Sữa Macca yến mạch là sữa mix giữa hạt macca và yến mạch. Yến mạch giàu chất xơ hòa tan, giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, chống ung thư và hỗ trợ đường tiêu hóa rất tốt. Kết hợp giữa Macca và yến mạch tạo nên sản phẩm sữa macca mix yến mạch thơm ngon bổ dưỡng.
Nguyên liệu
- Nhân hạt macca: 50 gram
- Yến mạch cán dẹt: 50 gram
- Nước lọc: 1 lít.
- Đường mía/đường trắng.
Chuẩn bị
Nhân hạt macca không cần ngâm, bạn có thể bỏ vô túi và dập dập sơ
Yến mạch ngâm từ 2-4h trước khi nấu sữa. Nếu bạn dùng yến mạch ăn liền thì không cần ngâm.
Cách làm sữa macca yến mạch
Bước 1: Cho toàn bộ yến mạch và nhân hạt macca vào máy xay sinh tố cùng 1 ít nước sau đó xay nhuyễn. Sau khi nhuyễn bạn cho thêm nước lọc vào cho đủ 1 lít nước và xay lại 1 lần nữa.
Bước 2: Dùng rây hoặc màng lọc thực phẩm lọc lấy phần sữa hạt và bỏ phần bã.
Bước 3: Cho hỗn hợp sữa trên vào nồi và đun lửa nhỏ liu riu. Lưu ý nhớ dùng muỗn khuấy đều để sữa không bị đóng cặn ở đáy nồi. Sữa sôi bạn giảm nhỏ lửa trong vòng 3-5 phút, cho thêm đường tùy độ ngọt sau đó tắt bếp.
Bước 4. Sữa nguội bạn múc vô ly và thưởng thức thôi. Sữa macca yến mạch sẽ ngon hơn khi uống lạnh do đó bạn có thể cho vào chai thủy tinh và để trong ngăn mát tủ lạnh nhé.
Sữa hạt Macca đậu gà
Đậu gà là một loại đậu khá mới tại Việt Nam, tuy nhiên đối với những chị em chuyên làm sữa hạt thì đậu gà không còn xa lạ. Đậu gà chứa nhiều Protein và dưỡng chất tốt cho cơ thể.:
Cách chế biến sữa:
Bước 1: Sơ Chế và Ngâm Hạt Đậu Gà:
- Bỏ hạt đậu gà vào tô và ngâm trong nước sạch ít nhất 12 tiếng để làm cho hạt đậu mềm hơn. Có thể ngâm qua đêm để tiết kiệm thời gian.
- Sử dụng dao hoặc dụng cụ chuyên dụng để tách vỏ hạt macca. Hạt mềm hơn sau khi ngâm, bạn lột vỏ toàn bộ 50g đậu gà để khi nấu sữa có độ sánh mịn và thơm ngon.
Bước 2: Nấu Sữa Hạt Đậu Gà với Macca Bằng Máy Sữa Hạt:
- Bỏ lần lượt vào máy làm sữa hạt: 50g đậu gà, 50g hạt macca đã tách vỏ, 1 lít nước, và một ít đường (lượng đường tùy chọn theo khẩu vị).
- Chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hoặc “Nấu thảo mộc” trên bảng điều khiển của máy.
- Nhấn “Start” để máy bắt đầu hoạt động.
- Đợi vài phút, bạn sẽ có ngay một ly sữa hạt thơm ngon, hỗn hợp hương vị của đậu gà và hạt macca.
Kết Quả: Sữa đậu gà hạt macca là thức uống thơm ngon, kết hợp giữa độ bùi của đậu gà và hương thơm ngây ngất của hạt macca. Đồ uống này không chỉ giúp bổ sung dinh dưỡng mà còn có lợi ích cho làn da và giữ dáng đẹp.
Với máy nấu sữa hạt thì việc nấu các món sữa hạt dinh dưỡng không còn khó khăn nữa đúng không nào. Nếu có điều kiện bạn hãy sắm cho mình một máy nấu sữa hạt để tiết kiệm thời gian, công sức nấu sữa nhé.
Sữa Macca hạt sen
Nguyên liệu
- Nhân hạt macca: 50 gram
- Hạt sen tươi: 50 gram
- Nước lọc: 1 lít
- Đường phèn
- Lá dứa: 3 lá
Chuẩn bị
- Nhân hạt macca không cần ngâm, nhưng bạn nên cho vào túi đập dập 1 xíu để tý dễ xay nhuyễn.
- Hạt sen tách bỏ tim sen, ngâm nước 30 phút.
- Lá dứa rửa sạch
Cách làm sữa macca hạt sen
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu:
- Đặt toàn bộ nhân hạt macca và hạt sen vào máy xay sinh tố.
- Thêm một ít nước để hạt xâm xấp và xay nhuyễn. Sau khi hỗn hợp đã xay nhuyễn, thêm phần nước lọc còn lại và xay lại một lần nữa.
Bước 2: Lọc Hỗn Hợp:
- Dùng rây hoặc màng lọc thực phẩm để lọc hỗn hợp, giữ lại phần sữa và loại bỏ phần bã.
Bước 3: Nấu Sữa Hạt Macca Hạt Sen với Lá Dứa:
- Cho phần sữa đã lọc vào nồi.
- Đun sôi sữa, lưu ý khuấy đều để tránh vón cục ở đáy nồi.
- Thêm lá dứa vào nước sôi, sau đó đun liu riu trong khoảng 3-5 phút.
- Tùy theo độ ngọt mong muốn, bạn có thể thêm đường vào hỗn hợp.
Bước 4: Thưởng Thức Sữa Hạt Macca Hạt Sen:
- Đợi sữa nguội, múc ra ly và thưởng thức ngay.
- Nếu muốn, bạn có thể đổ sữa vào chai và để trong ngăn mát tủ lạnh để uống dần.
Kết Quả: Sữa hạt Macca hạt sen với lá dứa là một thức uống ngon miệng, hương vị độc đáo, mang lại sự kết hợp tuyệt vời giữa hạt macca, hạt sen, và hương thơm của lá dứa. Đây là lựa chọn tốt cho những ai muốn thưởng thức một đồ uống giàu dinh dưỡng và hấp dẫn.
Ngoài ra còn có thể tham khảo các bài viết về cách sử dụng hạt Macca mang lại hiệu quả dinh dưỡng tốt.
Lưu Ý Khi Chọn Mua Hạt Macca
Khi chọn mua hạt Macca để làm sữa tại nhà, đảm bảo rằng bạn chọn loại hạt nguyên chất và không chứa các phụ gia hóa học. Bài viết sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn lựa chọn hạt Macca chất lượng.
Sữa Macca không chỉ là một thức uống ngon miệng mà còn là nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Việc biến thể sữa Macca với các loại hạt khác nhau tạo ra sự đa dạng về hương vị và chất dinh dưỡng. Thông qua bài viết này, bạn sẽ có được kiến thức chi tiết về sữa Macca và cách tạo ra những biến thể độc đáo tại nhà, giúp bạn tận hưởng lợi ích toàn diện từ thức uống này. Hãy bắt đầu hành trình sức khỏe của bạn với sữa Macca ngon mắt và bổ dưỡng ngay hôm nay!
